[02/04/2015]

La torta diplomatica, pan di spagna e pasta sfoglia.

Per affrontare la vita c’è bisogno sempre di una buona dose di dolcezza, motivo per il quale nella nostra rubrica sia ... [leggi]

[18/03/2015]

Le zeppole di San Giuseppe, un regalo per tutti i papà.

Marzo è un mese ricco di festività: accanto all’otto marzo, giorno dedicato alle donne, ricordiamo infatti la ... [leggi]

[08/03/2015]

La festa della donna: la torta mimosa.

L’otto marzo è la Giornata Internazionale della donna, festa che ricorre ogni anno per ricordare i diritti conquistat ... [leggi]

[01/03/2015]

La torta di buon compleanno, un dolce per le feste.

I giorni di festa non sono mai abbastanza: in ogni stagione si verificano compleanni, onomastici e feste di amici e parenti, al te ... [leggi]

[12/01/2015]

Il peperoncino, un diavoletto in cucina.

Il peperoncino viene utilizzato in molte ricette culinarie tradizionali del Sud peninsulare, soprattutto in Calabria ove troviamo ... [leggi]

[04/12/2014]

Cucina: Le Sgagliozze baresi.

Nel periodo invernale ed in particolare durante quello natalizio, passeggiando per le viuzze della cosiddetta “Bari Vecchia& ... [leggi]

[20/11/2014]

Napoli: Fiera Mediterranea, lunedi 24 la presentazione

E' fissata per lunedì 24 novembre 2014, alle ore 10,30, presso la Sala Consiglio – Teatro Mediterraneo / Mostra d&rsq ... [leggi]

[19/09/2014]

Torta sbriciolina, un sorriso in cucina

Ogni tanto capita a tutti di trascorrere una di quella giornate che spesso si definiscono "da dimenticare". Il fastidio ... [leggi]

[15/09/2014]

NAPOLI: DOMANI PRESENTAZIONE - VOLLA IN TAVOLA - RASSEGNA GASTRONOMICA

Si terrà domani, martedì 16 settembre alle ore 10.30 presso la sede di Confcommercio Napoli (Piazza Carità 32 ... [leggi]

[29/08/2014]

Pasta frolla light, sapore e dolcezza

Il burro è un ingrediente molto importante per la preparazione dei dolci ma se utilizzato in dosi eccessive può dete ... [leggi]